3、一学就会！简单好吃，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。

5、加入盐，两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

2、切薄片。没做过的可以试试了。两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。使其入味。豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、鸡蛋、准备好食材。盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

8、

9、营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：钟汶)