原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，

2、一学就会！

7、

2、鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。鸡蛋、

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

3、放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。

3、以为就是一盘煎蛋，

6、成型后翻面，

8、盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，太厚不容易入味。两面翻面。搅打成蛋液。

5、使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、

9、

(责任编辑：河西区)