刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、太厚不容易入味。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、豆腐洗净，

2、原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，

6、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、摊成圆形蛋饼。切薄片。完全没发现豆腐在哪里，

2、一学就会！

7、使其入味。非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。成型后翻面，两面翻面。

9、以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，

5、营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：真衣)