2、摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。

5、再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！平底锅加热，鸡蛋打入碗中，

4、搅打成蛋液。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。豆腐洗净，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，

7、

9、

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

8、鸡蛋与豆腐同吃，

3、放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。营养好吃，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，

2、准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：南投县)