原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。加入盐，

2、太厚不容易入味。盐3克

做法：1、再放入秋葵。

3、一学就会！

2、简单好吃，两面翻面。

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，

7、营养好吃，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、平底锅加热，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

3、鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：林申)