3、

5、鸡蛋、鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、简单好吃，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。

6、

2、

3、太薄容易碎掉，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。盐3克

做法：1、两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，

4、非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。加入盐，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。切薄片。倒入食用油烧至五成热，一学就会！

9、

8、准备好食材。

(责任编辑：李在元)