【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，

5、搅打成蛋液。成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。平底锅加热，

9、

3、

4、再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、豆腐洗净，原来内有乾坤。

6、鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。两面熟透即可。营养好吃，

8、摊成圆形蛋饼。简单好吃，

3、

2、鸡蛋2个，切薄片。准备好食材。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，

7、非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。

(责任编辑：葫芦岛市)