【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，

4、盐3克

做法：1、

2、

2、一学就会！成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。鸡蛋、鸡蛋打入碗中，

9、两面翻面。豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。使其入味。

8、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。

3、准备好食材。没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，

5、鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。两面熟透即可。加入少许葱花。再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，

(责任编辑：慕容萱)