2、鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。摊成圆形蛋饼。成型后翻面，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、

6、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。

2、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。

3、

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，

9、太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，豆腐洗净，盐3克

做法：1、

5、加入少许葱花。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。两面翻面。

(责任编辑：那曲地区)