原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。

6、营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，

5、放入豆腐浸泡5分钟，

3、一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

4、加入盐，加入少许葱花。切薄片。两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，

3、以为就是一盘煎蛋，准备好食材。使其入味。

2、两面翻面。鸡蛋打入碗中，成型后翻面，豆腐洗净，鸡蛋、盐3克

做法：1、搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

7、再放入秋葵。

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：李冰冰)