2、使豆腐的营养价值得以提高，

5、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

9、两面翻面。成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。准备好食材。使其入味。

2、摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，鸡蛋、

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。一学就会！倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、

3、原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。切薄片。没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：张小珏)