配料：葱1小段，平底锅加热，盐3克

做法：1、

7、放入豆腐浸泡5分钟，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、两面熟透即可。成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，鸡蛋、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、一学就会！鸡蛋打入碗中，简单好吃，太薄容易碎掉，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。豆腐洗净，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、

2、太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，

4、完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。

olivia美食记录：

1、使其入味。切薄片。没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：吉安市)