配料：葱1小段，

2、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，

4、

2、盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

9、使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。搅打成蛋液。原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，

5、

6、鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、平底锅加热，两面熟透即可。使其入味。

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。

3、豆腐洗净，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：朱哲琴)