做法：1、

5、以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，营养好吃，

olivia美食记录：

1、平底锅加热，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，

7、鸡蛋2个，

9、

4、鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。

3、太薄容易碎掉，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：潼南县)