6、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，

8、

3、平底锅加热，

2、营养好吃，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。

2、豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。

4、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，使其入味。鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。

7、

(责任编辑：高桥洋子)