【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

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olivia美食记录：

1、

2、准备好食材。再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、两面熟透即可。豆腐洗净，切薄片。

4、鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！使其入味。平底锅加热，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，

8、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、两面翻面。太厚不容易入味。没做过的可以试试了。搅打成蛋液。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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3、鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：叶维达)