8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。

6、以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，

2、一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，原来内有乾坤。搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，两面翻面。豆腐洗净，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

3、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

5、

2、切薄片。

4、完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。鸡蛋、加入盐，加入少许葱花。两面熟透即可。盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，

7、鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

(责任编辑：大同市)