6、放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，使其入味。

7、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。平底锅加热，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。

9、盐3克

做法：1、准备好食材。切薄片。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。

3、

8、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，加入盐，原来内有乾坤。太厚不容易入味。

2、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，

5、搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：江门市)