8、搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、加入少许葱花。豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、

9、盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。原来内有乾坤。

7、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、准备好食材。一学就会！营养好吃，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、切薄片。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：辛子奇)