原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，太厚不容易入味。成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。营养好吃，简单好吃，

7、非常有营养又简单的一道菜。

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。

3、鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，

8、

4、加入少许葱花。原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，准备好食材。切薄片。再放入秋葵。一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

6、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，

9、

(责任编辑：卢巧音)