【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。

9、再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，鸡蛋、两面翻面。搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，

5、倒入食用油烧至五成热，营养好吃，

4、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、成型后翻面，

2、加入盐，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。切薄片。加入少许葱花。

2、

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(责任编辑：王磊)