8、再放入秋葵。太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。平底锅加热，简单好吃，

2、太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，一学就会！营养好吃，

4、鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、两面翻面。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

5、

7、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

6、完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，

(责任编辑：麦浚龙)