刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，简单好吃，两面翻面。

7、完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

9、再放入秋葵。盐3克

做法：1、

2、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

3、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，两面熟透即可。使其入味。营养好吃，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、一学就会！

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

4、使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：板本龙一)