5、搅打成蛋液。加入盐，

3、非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、

2、一学就会！原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。

olivia美食记录：

1、使其入味。

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。

8、平底锅加热，豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。鸡蛋、

6、

7、加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，

3、放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，切薄片。

(责任编辑：黄山市)