【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。

6、完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、一学就会！鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，

9、豆腐的薄厚要掌握好，

8、倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。鸡蛋、简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。

5、

3、

刚开始看见这道菜的时候，

7、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。加入盐，

2、再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。营养好吃，

(责任编辑：黛安娜罗丝)