9、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、

6、

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、两面翻面。以为就是一盘煎蛋，简单好吃，加入少许葱花。

4、加入盐，

3、使其入味。太厚不容易入味。鸡蛋2个，切薄片。倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。准备好食材。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，

2、豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，营养好吃，

(责任编辑：青海省)