5、

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、

6、完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。鸡蛋打入碗中，平底锅加热，

7、豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，加入盐，再放入秋葵。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。

2、加入少许葱花。切薄片。两面熟透即可。鸡蛋、简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

3、成型后翻面，盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。

3、一学就会！摊成圆形蛋饼。使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：博尔塔拉蒙古自治州)