2、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、准备好食材。两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，

5、

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。简单好吃，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

9、盐3克

做法：1、

6、鸡蛋、加入盐，

4、再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、

8、搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。营养好吃，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

(责任编辑：李迪)