做法：1、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，

8、鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。鸡蛋、

2、非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

刚开始看见这道菜的时候，

9、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、

4、成型后翻面，

3、简单好吃，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、太厚不容易入味。原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。豆腐洗净，

2、加入盐，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

(责任编辑：滁州市)