做法：1、简单好吃，摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，加入盐，平底锅加热，

3、以为就是一盘煎蛋，

5、

7、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，

8、

2、切薄片。鸡蛋、准备好食材。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。

9、鸡蛋与豆腐同吃，

4、营养好吃，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、

(责任编辑：通州区)