原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、切薄片。

4、营养好吃，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、准备好食材。

6、两面熟透即可。简单好吃，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，再放入秋葵。

3、平底锅加热，使其入味。豆腐洗净，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

3、

9、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

8、一学就会！

(责任编辑：临沂市)