2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。使其入味。豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，两面熟透即可。鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！

7、

4、太薄容易碎掉，搅打成蛋液。再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。

8、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

9、两面翻面。

2、鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。简单好吃，

6、

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，

3、加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：天门市)