6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、切薄片。以为就是一盘煎蛋，两面翻面。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，盐3克

做法：1、

5、秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。

3、

2、豆腐洗净，

4、再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。

9、摊成圆形蛋饼。加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，

8、非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，

olivia美食记录：

1、

2、鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。没做过的可以试试了。

(责任编辑：李小沛)