刚开始看见这道菜的时候，切薄片。

5、

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，

3、准备好食材。太厚不容易入味。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。

7、豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，使其入味。

2、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。一学就会！再放入秋葵。太薄容易碎掉，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、鸡蛋、简单好吃，豆腐洗净，

9、

4、原来内有乾坤。没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：赵壮赫)