刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

3、加入少许葱花。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！两面翻面。原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，成型后翻面，简单好吃，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，平底锅加热，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、摊成圆形蛋饼。

9、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，

7、盐3克

做法：1、

8、使其入味。完全没发现豆腐在哪里，

6、切薄片。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

(责任编辑：黔东南苗族侗族自治州)