原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

8、

6、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。鸡蛋、搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、

2、准备好食材。鸡蛋2个，

9、

2、太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，加入盐，摊成圆形蛋饼。

5、

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。营养好吃，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

4、没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，

(责任编辑：龚诗嘉)