做法：1、两面翻面。鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

2、搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！

3、切薄片。倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，加入盐，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。

5、营养好吃，

9、

7、鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。成型后翻面，

8、使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

(责任编辑：江蕙)