9、秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、

4、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，使其入味。

2、

2、

7、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。加入盐，鸡蛋2个，再放入秋葵。

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！

8、原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

3、太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，

(责任编辑：普陀区)