7、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

8、准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、鸡蛋、平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，

2、

4、太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，使其入味。

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。一学就会！加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

5、简单好吃，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。盐3克

做法：1、加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：威海市)