做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、

3、

8、搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

6、

3、简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，加入盐，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，

5、

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。使其入味。

2、平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，

7、没做过的可以试试了。

4、鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，营养好吃，切薄片。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

(责任编辑：济宁市)