原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、

4、

2、盐3克

做法：1、

6、摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，

8、搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，加入少许葱花。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，太薄容易碎掉，简单好吃，豆腐洗净，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。

5、非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

7、使其入味。

9、鸡蛋、准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！

(责任编辑：谷德昭)