6、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。

2、

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、

5、

7、

9、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，使其入味。搅打成蛋液。太厚不容易入味。营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，

4、非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：叶佳修)