3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。

4、豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，准备好食材。

8、

6、再放入秋葵。

2、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，使其入味。盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，

9、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、太薄容易碎掉，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。两面熟透即可。

2、鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，

7、两面翻面。倒入食用油烧至五成热，

(责任编辑：韩超)