9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，

7、加入少许葱花。搅打成蛋液。

2、太薄容易碎掉，一学就会！

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。

2、鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、再放入秋葵。

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。简单好吃，平底锅加热，两面熟透即可。鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，

3、

8、

4、

(责任编辑：徐汇区)