原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。

9、盐3克

做法：1、切薄片。再放入秋葵。加入盐，鸡蛋2个，简单好吃，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。

5、

8、太厚不容易入味。

3、豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

6、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！平底锅加热，使其入味。倒入食用油烧至五成热，

2、成型后翻面，加入少许葱花。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。

2、

3、摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：原野三重唱)