配料：葱1小段，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。

4、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，营养好吃，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。

7、

6、平底锅加热，

9、豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。

3、加入盐，使其入味。倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。豆腐洗净，

5、非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、摊成圆形蛋饼。鸡蛋、

2、豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、成型后翻面，没做过的可以试试了。

(责任编辑：卞进燮)