刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。准备好食材。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，

3、鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，切薄片。一学就会！

8、太薄容易碎掉，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。鸡蛋、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、豆腐洗净，

(责任编辑：刘沁)