4、以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、鸡蛋2个，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

7、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。再放入秋葵。

6、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，

3、

3、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、切薄片。平底锅加热，加入盐，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、

8、成型后翻面，

(责任编辑：异端)