配料：葱1小段，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。

4、

5、

刚开始看见这道菜的时候，

2、

9、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，使其入味。倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。

3、原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、一学就会！

3、鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、

2、搅打成蛋液。切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

6、没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，鸡蛋2个，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：温兆伦)