2、成型后翻面，鸡蛋、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，两面熟透即可。加入少许葱花。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

4、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，

3、

9、两面翻面。一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，

8、非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

5、以为就是一盘煎蛋，

6、完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。再放入秋葵。

(责任编辑：平凉市)