4、鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。简单好吃，鸡蛋、两面熟透即可。再放入秋葵。

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，

7、使其入味。准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。加入盐，非常有营养又简单的一道菜。

6、

3、放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，

8、豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。

2、豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

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(责任编辑：水木年华)