3、

6、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。一学就会！再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、盐3克

做法：1、加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，

2、太薄容易碎掉，

2、搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，

5、鸡蛋2个，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。两面翻面。切薄片。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。

3、豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，

4、成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，平底锅加热，

9、没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：秦沛)